L'inizio del calendario dell'avvento lo ha reso ufficiale: sta per arrivare Natale!
Ogni anno che passa è sempre più difficile reprimere gli istinti creativi, che scalciano rinchiusi tra il lavoro, le faccende, varie ed eventuali. Come se non bastasse, poi, le vetrine dei negozi di articoli per la casa sono pieeeene di stampini, formine, attrezzi, colori, decorazioni di cui è estremamente difficile, direi quasi impossibile, fare a meno (e non lo dico perché stamattina ho comprato uno stampo Silikomart per minimuffin, naturalmente... sarebbe impossibile per chiunque resistere, mica solo per me...). Ma che fare? Ci si ingegna a sfruttare ogni momento libero per pensare, prendere appunti, fare schizzi e, quando il tempo lo permette, cucinare.
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Ore 18:30... il cioccolato si è
già rassodato!
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Come oggi, per esempio. Ritorniamo per un attimo a stamattina: primo giorno di dicembre, primo sacchettino da aprire, in cui, con immensa soddisfazione, ho trovato un pacco di farro soffiato. Meraviglia! Era inevitabile che una manciata di farro finisse, insieme ad una di riso soffiato, in una teglia insieme a quasi tre etti di cioccolata! Per questa volta, i cereali sono semplicemente soffiati, perché sono curiosa di assaggiarli così, ma non escludo che la prossima volta saranno caramellati nello zucchero, o magari nel miele, o magari impastati con del latte condensato e poi ricoperti di cioccolata.... non escludo nulla, insomma!! E tutto questo solo nell'attesa di infornare i dolci da regalare a tutta la famiglia e agli amici e, in ultimo, di avere, come lo scorso anno, tempo e tranquillità sufficiente per fare un vero e proprio dolce di Natale, come questo:
Così oggi ho iniziato a preparare i regali: ho preso il mio stampo Silikomart (sì, è una fissazione, me ne rendo conto) a forma di omino di pandizenzero, mezzo chilo di cioccolata, un biscottone di pandizenzero fatto nei giorni scorsi e sbriciolato, due belle arance còlte dalla pianta, da cui ho ricavato delle scorzette glassate con miele d'acacia e poi, al lavoro!
